Le Preservation Hall Jazz Band est un ensemble légendaire de La Nouvelle-Orléans fondé au début des années 1960 par le tubiste Allan Jaffe. Nommé d'après le Preservation Hall du Quartier français, le groupe est connu pour préserver le jazz traditionnel de la Nouvelle-Orléans. Même après la fermeture temporaire du Preservation Hall en 2005, l'ouragan Katrina a contraint le Preservation Hall à fermer temporairement ses portes, et le groupe a continué à partager sa musique avec le public du monde entier.