Aliments fonctionnels

Les aliments fonctionnels sont des aliments qui ont un effet potentiellement positif sur la santé au-delà de la nutrition de base. Les partisans des aliments fonctionnels affirment qu'ils favorisent une santé optimale et aident à réduire le risque de maladie. Un exemple familier d'aliment fonctionnel est la farine d'avoine, car elle contient des fibres solubles qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol. Certains aliments sont modifiés pour avoir des avantages pour la santé. Un exemple est le jus d'orange enrichi en calcium pour la santé des os. La Food and Drug Administration réglemente les allégations que les fabricants peuvent faire concernant la teneur en éléments nutritifs des aliments fonctionnels et leurs effets sur la maladie, la santé ou la fonction corporelle. Si vous voulez essayer des aliments fonctionnels, choisissez judicieusement. Et gardez à l'esprit que si les aliments fonctionnels peuvent favoriser le bien-être, ils ne peuvent pas compenser les mauvaises habitudes alimentaires.