CHON est un groupe qui a rapidement évolué, passant de concerts locaux dans leur ville natale de San Diego à une place dans le top 200 du Billboard et à des tournées avec des géants contemporains tels que Animals as Leaders et Circa Survive. La façon la plus simple de classer CHON serait « rock instrumental », mais cette catégorisation ne rendrait pas justice au groupe. Avec son premier album complet « Grow », CHON a incorporé de nombreux genres, notamment le prog, le rock et le jazz. L'album présente un jeu de guitare rapide comme l'éclair, une batterie staccato et des mélodies fluides, inventant un son frais, excitant et entièrement le leur. CHON est un groupe qui a vraiment changé la donne en matière de musique instrumentale axée sur la guitare, et ils ne font que commencer. Erick Hansel, la moitié du duo de guitaristes dynamiques de CHON, est un artiste Ibanez depuis de nombreuses années et a maintenant travaillé en étroite collaboration avec Ibanez pour développer son modèle signature, l'EHM. La guitare est fortement inspirée des modèles Ibanez AZ, et elle présente également les touches personnelles d'Erick afin de la rendre parfaitement conçue pour son style de jeu inventif.